bun="あ,い,う"
ar=bun.split(,);
で
『あ』と『い』と『う』がarの配列に入れる。
メモ帳とかに
あ,い,う
を入れてそれをbunにいれることはできないでしょうか？
bun=#include""という形でやってみたのですがうまくいきません…。

文で区切られてないとエラーがでますね。
外部ファイルに関数などを書く必要があるのではないでしょうか。